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【經典名膳】冬日吃禽肉之蓯蓉甘草煲白鴿

來源:家具百科 時間:2019-12-18 22:12:04

吃鳥肉的話,不僅有家禽,還有能飛的鴿肉,今天推薦冬天的滋補、提高抵抗力的蓯蓉甘草煮白鴿。

蓯蓉甘草煮白鴿

【藥食相同】肉蓯蓉、甘草、胡椒。

【食材】鴿肉、香菇、火腿、蘋果、食鹽、蔥。

【製法和服裝法】肉蓯蓉洗淨、滋潤、切片甘草洗淨; 白鴿宰殺後,去毛樁、內髒和爪子,放入沸水鍋中衝血的火腿切片香菇洗淨,切成薄片的生薑去皮洗淨,切片,蔥洗淨,切片。 肉蓯蓉、甘草、胡椒、白鴿、火腿、香菇、薑、蔥、紹酒一起燉,加水,用武火煮,再用文火燉1-1.5h,加精鹽調味即可完成。

效果:固腎,補虛,中緩急。 冬天吃能長壽,增強體力,增強免疫力。

推語:胃弱,膽子旺盛的人不喜歡吃。

鴿

【來源】本產品為鴿科動物原鴿、家鴿或岩鴿的肉或整體。

【性味和歸經】性味鹹,平。

①孟謇:'暖和。 ’“”

②《嘉佑本草》:“味鹹,平,無毒。 " "

③《醫林編纂要》:“甘鹹,平。 ”"

歸經入肝、腎經。

①《本草求真》:“入肺、腎。 ”"

②《本草再新》: '入肝、腎二經。 ’“”

【功能與主治醫生】滋腎益氣,祛風解毒。 虛媒,解渴,長瘧,女性血虛月經閉鎖,治痤瘡疥瘡。

①孟謇:“調精,治痤瘡疥瘡,治痤瘡白癜風,莫斯風,炒熱酒服。 ”"

②《嘉佑本草》:“主要是諸藥毒和人馬長期患疥瘡。 ”"

③《本經逢原》: '久違患虛媒體者,吃是有益的。 ’“”

④《本草再新》:“治肝風肝火,滋腎益陰。 ”"

⑤《四川中藥誌》:“治療女性幹血勞動,停止月經,阻斷瘧疾,治療腸下風血。 ”"

【用法和用量】內服:煮菜。

請給我一杯幹淨的

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